1870 Rosso I.G.T. Terre di Chieti
NOME: 1870 Rosso
TIPO: Rosso
UVE: Montepulciano d’Abruzzo 100%
TIPO TERRENO: Argilloso medio impasto
COMUNE DI PRODUZIONE: Chieti
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Controspalliera guyot
DENSITA’ D’IMPIANTO: 4000 viti per ettaro
RESA PER ETTARO: 120 quintali
VINIFICAZIONE: Diraspatura, pigiatura delle uve e macerazione con le bucce per circa 15 giorni. Affinamento in acciaio con passaggio in barrique di 3 mesi.
GRADAZIONE ALCOOLICA: 13,5%
COLORE: rosso intenso con riflessi violacei
BOUQUET: intenso e persistente con sentori di vaniglia, frutta rossa e note morbide.
SAPORE: asciutto, fruttato, con una piacevole morbidezza.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C
ABBINAMENTI: Brasati, arrosti succulenti.